菠萝口味的鲜果凉糕引来了蜜蜂。（宜宾新闻网 王喻 摄）

宜宾新闻网4月10日讯（记者 王喻）“凉糕你们都吃过，但晓不晓得咋吃最好吃? ” 近日，市民罗霞在朋友圈发说说，要向大家介绍葡萄井凉糕的新口味——鲜果凉糕。

“新鲜的菠萝切成小粒，撒在嫩白爽滑的凉糕上，黄白相间，颜色好看不说，味道也确实巴适。来宜宾，要是不吃双河凉糕，简直太可惜了！”游客罗霞乐呵呵地告诉记者，清明小长假期间，她和家人慕名去长宁县双河镇品尝闻名已久的葡萄井凉糕。大家把所有口味的凉糕都尝了个遍，一致觉得最好吃的便是鲜果凉糕。

进入4月，海南的菠萝和芒果、成都的草莓、攀枝花的枇杷等应季水果，开始受到市民青睐。应季水果吃腻了，不妨吃些反季水果尝尝鲜；新鲜水果吃腻了，还可以尝尝鲜果凉糕。

“王氏凉糕”第三代传人王淯泉介绍，过去，他们只卖传统口味的凉糕——红糖凉糕。近年来，才推出了鲜果凉糕，有西瓜、苹果、草莓、柠檬、梨子、菠萝、猕猴桃、火龙果等口味，每份凉糕售价2.5元。碍于成本，部分凉糕店选用的是价格相对便宜的水果罐头，为了保证果味凉糕的品质和口感，他们店一直都是用的鲜果。虽然成本要多些，但薄利多销。再加上凉糕的造型越发丰富，喜欢吃凉糕的人也越来越多。

“形状多样的鲜果凉糕卖得不错，不仅小孩喜欢吃，很多女士也喜欢。”王淯泉告诉记者，此外，他们还有竹荪、麻辣口味的凉糕，来到双河古镇品尝凉糕的游客，不管以前爱不爱吃凉糕，都能在这里尝到适合自己的口味。

（编辑 兰东 主编 庞依依）